但对方没有营业执照和医师证,我属于敲诈勒索吗?

您因对方无营业执照和医师证注射肉毒素导致中毒，要求赔偿二十万是否属于敲诈勒索，需结合具体行为和意图判断。一般情况下，基于实际损害提出合理赔偿要求不属于敲诈勒索，但需注意方式和金额的合理性。
如果您是以合法途径（如协商、诉讼）向对方提出赔偿要求，且二十万赔偿金额是基于医疗费、误工费、护理费、营养费、精神损害抚慰金等实际损失计算得出，即使金额高于对方预期，也属于正当维权，不构成敲诈勒索。

若您以威胁、恐吓等非法手段（如威胁曝光对方隐私、举报其非法行医等相要挟）迫使对方支付二十万赔偿，且该金额远超出您的实际损失，具有非法占有对方财物的目的，则可能涉嫌敲诈勒索。
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针对您被无资质人员注射肉毒素中毒后要求赔偿二十万是否构成敲诈勒索的问题，可依据《中华人民共和国刑法》中关于敲诈勒索罪的规定进行分析。
《中华人民共和国刑法》第二百七十四条规定：“敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。”敲诈勒索罪的构成需满足“以非法占有为目的，对被害人使用威胁或要挟的方法，强行索要公私财物”的要件。在您的情况中，对方无营业执照和医师证注射肉毒素导致您中毒，其行为本身存在过错，您有权要求赔偿。如果您是基于实际损失，通过正当途径提出赔偿二十万的要求，主观上没有非法占有目的，客观上未使用威胁或要挟手段，则不符合该罪的构成要件，不构成敲诈勒索。