11年前在耕地上盖的房子，十年后某某拆除了我们的地板

针对您提出的问题，若您的房子手续齐全，但建造时超出了政策规定的范围，根据《城乡规划法》等相关法律法规，超出部分的建筑可能被视为违章建筑。然而，考虑到您的房子手续齐全，且拆除是由国土资源局执行，根据相关法律规定，政府在进行违章建筑拆除时，若房主积极配合，通常会对合法部分给予适当补偿，并对超出部分进行合理处理，以减少房主损失。具体补偿标准需依据当地政策执行。
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若您的房子确实属于违章建筑，拆除时一般有以下流程：首先，国土资源局会发出违章建筑认定通知书；其次，若您无异议或异议不成立，将收到拆除决定书，并需在规定时间内自行拆除；若逾期未拆除，政府将依法组织强制拆除。在此过程中，您有权申请听证、行政复议或提起行政诉讼。
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从法律角度，为确保您的权益不受侵害，建议您：首先，保留所有与房子相关的审批手续和文件；其次，积极与国土资源局沟通，了解拆除原因和法律依据；若认为拆除决定不合法，及时申请听证、行政复议或提起行政诉讼；在拆除过程中，确保有见证人或录像记录，以防权益受损时无据可查。